Spirito selvatico?
Venerdì 24 gennaio, non lasciatevi sfuggire la nostra esclusiva cena a base di Cacciagione, con prodotti forniti dall’azienda Azzarri, La Pasta di Aldo e dalla Macelleria Trono. Dal cervo al fagiano, al cinghiale, tutto cucinato con incredibile maestria dallo chef Gabriele Andreon.

Menu

Roast beef di cervo
con radicchio di campo e mirtilli

Lasagne de “La Pasta di Aldo”
al ragù di fagiano

Copertina di cinghiale
con prugne, cardi al latte e nocciole

Tartelletta al limone
con meringa bruciata

Vini selezionati da Azzarri

€ 35

In collaborazione con:
L’azienda Azzarri
Macelleria Trono
La pasta di Aldo

Special Guest: Chef Gabriele Andreoni